Archivos del mes: 21 septiembre 2012

BIENESTAR ANIMAL I : REQUISITOS EN LAS GRANJAS PORCINAS

Como hay mucho publicado acerca de este tema y creo que la parte mas conflictiva de esta adaptación en las granjas de porcino en España, hace referencia a las cerdas reproductoras ,voy a tratar de explicar y resumir los requisitos esenciales, para cumplir el RD 1135/2002.Mucha de la información aquí recogida, procede del excelente articulo publicado en la revista Avances, de Miguel Angel Higuera (ANPROGAPOR). La adaptación va a suponer fuertes inversiones y si no se decide ampliar, la reducción del censo puede llegar a ser de un 30%.

Lo primero es tener que es una cerda joven y una cerda:

Cerda joven: Animal de la especie porcina tras la pubertad y antes del parto.

Cerda: Animal hembra de la especie porcina después del primer parto.

El censo de la granja sería la suma de las cerdas, más aquellas cerdas jóvenes una vez cubiertas.

SUPERFICIE DE SUELO LIBRE

Es la superficie de suelo puesta a la disposición del animal . En el cómputo de los metros cuadrados se incluye el espacio ocupado por la jaula de libre acceso ó semibox y los patios exteriores.

Fte: Pork Consulting

También es considerada superficie libre ,la ocupada por los alimentadores electrónicos de cerdas, siempre que estos, estén permanentemente abiertos, permitiendo el acceso a las cerdas,  independientemente de si han comido ó no.

Los comederos corridos, son considerados también dentro de la superficie libre, cuando no obstaculicen al animal y tengan menos de 25cm de profundidad.

Los metros cuadrados de superficie libre se establecen en función del tamaño del grupo y del tipo de animal:

–  Cerdas ( 2-5) : 2,48

–  Cerdas (6-39) : 2,25

–  Cerdas(>= 40): 2,03

–  Cerda joven (2-5): 1,81

–  Cerda joven (6-39): 1,64

–  Cerda joven (>=40): 1,48

Fte:Pork Consulting

Las reproductoras, deben alojarse en grupo desde los 28 dias de gestación hasta una semana antes del parto. Los lados del recinto en que se mantenga el grupo, deben medir más de 2,8 metros y mas de 2,4 si los grupos de menos de 6 animales.

Fte: Pork Consulting

Aunque puede que lo mas recomendable sea el hacer grupos de nulíparas por una parte y multíparas, por otra, esto, muchas veces no será posible, teniendo que recurrir a realizar grupos mixtos. A nivel práctico, en una explotación con un 45-50 % de reposición tendremos un 78% de cerdas y un 22 % de cerdas jóvenes , por lo que la media de metros cuadrados de superficie libre por cerda sería 2,12 en grupos de 6-39 animales.

SUELOS PARA CERDAS Y CERDAS JOVENES

Del suelo que ocupa la superficie libre , 1,3 metros cuadrados deben ser suelo continuo compacto en el caso de las cerdas y 0,95 metros cuadrados lo deben ser, en el caso de las cerdas jóvenes.Este suelo debe tener menos de un 15% de aberturas de drenaje.

El resto de la superficie, si está con rejillas de hormigón, estas deben ser de 80mm y con abertura máxima de 20mm.

La superficie libre de suelo continuo compacto puede ser:

–   Todo el suelo de hormigón y sin aberturas de drenaje

–   Suelo emparrilllado de hormigón con rejillas de 80mm de viga y 20mm de abertura, teniendo en cuenta que esto supondría un 17% de aberturas de drenaje y por tanto no en toda la superficie, podría usarse este tipo de rejilla ( sí una 160 X20).

–  Suelos emparrillados de hormigón con rejillas 160 X 20 en la zona de suelo compacto y con rejillas 80X20 en el resto de la superficie libre.

–   Combinar suelo de hormigón con emparrillado (80 X 20)

Fte: Pork Consulting

Volviendo el ejemplo anterior (2,12 metros cuadrados de superficie libre por cerda en grupos mixtos de 6-39 animales), le superficie de suelo continuo para un grupo mixto de 6-39 animales sería de 1,23 metros cuadrados. Por tanto tendríamos 1,23 metros cuadrados de suelo compacto continuo por animal y 0,89 metro cuadrados de rejilla por animal.

Tener muy en cuenta que los requisitos para el suelo sólo lo son para animales alojados en grupo y rejillas de hormigón.

Proximamente comentaré algunos aspectos a tener en cuenta a la hora de la toma de dicisiones.

Vacunación frente a E. Coli: Sobre su eficacia…..

Fte; Suis 33 dic-2006

La eficacia de  determinadas vacunas está en conseguir un título de anticuerpos séricos lo suficientemente alto como para combatir la infección. En el caso de las vacunas de frente a Coli, esto es especialmente importante, para dar al lechón a través de la leche la mayor cantidad de anticuerpos a largo de la lactación.

En un trabajo de Per Wallgren en que se trata de ver la eficacia de las vacunas de Coli aplicadas en la base de la cola, nos recuerda que cuando las vacunas fallan en algunas explotaciones, aparte de revisar si la aplicación es correcta, podríamos plantearnos si sería posible el incrementar las concentraciones calostrales de anticuerpos, vacunando en diferentes momentos a los recomendados por los fabricantes. Comenta, cómo en algunas piaras en que la vacunación no daba los resultados esperados, esto se mejoraba aplicando la segunda dosis (dosis de recuerdo) siete semanas antes del parto en lugar de 3-4 semanas.

CUBRICIONES PORCINO: INCORPORANDO LA REPOSICIÓN- ¿PROGESTÁGENOS?

Al hilo del tema de cubriciones, me gustaría hacer algo de hincapié en el tema de la cubrición de las cerdas de reemplazo.

Una vez que hemos determinado el número de cerdas semanales a cubrir, resulta relativamente sencillo el disponer de un número  suficiente de nulíparas que en la semana previa a la cubrición, cumplan con los requisitos de edad y peso demandados en nuestra explotación (normalmente se cubren cerdas de 7-8 meses de vida, con un peso superior a los 130-140 Kg).

Normalmente, en el programa de adaptación de las nulíparas, se incluye un control de celos , de forma que nos vayamos asegurando que todas las cerdas alcanzan la pubertad, que las cerdas son cubiertas en su segundo ó tercer celo y vamos agrupando las cerdas haciendo lotes de cubrición semanal , cada dos semanas, tres ó cuatro.

Manejo reproductivo en cerdos
Jorge I Franco C

Hasta aquí  todo correcto…., sin embargo y especialmente en granjas con manejos en bandas a 3-4 semanas , se hace complicado el cubrir el número de nulíparas programado, pues aunque a lo mejor dispongamos de las cerdas suficientes,  no hemos sido capaces de controlar correctamente sus celos. En definitiva podemos tener lotes descompensados y desajustar nuestro objetivo de cubriciones.

Para ayudar a la realización de nuestro programa de cubriciones , podemos recurrir al empleo de progestágenos. Los progestágenos, son compuestos que simulan la acción de la progesterona . La progesterona, es la hormona que se encarga del mantenimiento de la gestación en la cerda, de manera, que cuando aplicamos un progestágeno a una cerda, lo que estamos es simulando la fase luteal de la cerda (si está ciclando) ó su estado de gestación (momento en que la hormona primordial es la progesterona natural).

La recomendación en los casos de uso de estos compuestos es el usarlo sobre hembras que hayan ciclado(mejor dos celos que uno) y durante 18 dias .  A nivel práctico podemos usarlos de dos maneras:

a) Sobre hembras cuyos celos han sido controlados: Digamos, que es la forma más lógica del uso de estos compuestos, que nos ahorra producto y que tiene menos margen de errores. Se sabe que el momento ideal de la aplicación de los progestágenos, es cuando los niveles de progesterona endógena no han bajado demasiado, esto es, sobre el día 13-14 del ciclo estral. Si controlamos un primer celo (DIA 0) en una cerda, sabemos que a los 21 dias (DIA 21), la cerda volverá a ciclar, por tanto, el momento ideal de la aplicación del progestágeno sería una semana antes de la fecha prevista de salida del segundo celo (DIA 21-7).

Una de las ventajas de este sistema es que usaremos sólo la cantidad de progestágeno precisa, es decir, si en el ejemplo anterior, queremos que la cerda se cubra 10 después de la fecha prevista de salida a su segundo celo , estaremos aplicando el progestágeno del DIA 21-7 hasta 5 dias antes del dia en que la queremos cubrir .Pongo un cuadro para aclarar algo más.

b) Sobre hembras de las que tenemos certeza que han ciclado pero no hemos controlado los celos: En estos caso se trata de reunir el grupo de cerdas que queremos cubrir, y administrar a todas el progestágeno 23 días días antes de la fecha prevista de cubrición y durante 18 días seguidos.  las cerdas saldrán, en celo a los 4-5 días de la supresión del tratamiento.Es posible que si aplicamos el tratamiento  a cerdas con niveles muy bajos de progesterona (al final del ciclo), el tratamiento fracase.

Es muy importante el aplicar correctamente las dosis, ya que dosis bajas pueden dar lugar a la formación de quistes ováricos.

Las vacunas, los fármacos, y las hormonas, son herramientas que debemos conocer y usar si se considera oportuno.Es posible que las hormonas no tengan una relación causa -efecto tan clara como a veces las vacunas ó un antibiótico, y esto las convierte un poco en productos “tabú”, sin embargo el uso correcto de estos compuestos puede ayudarnos a dirigir mas eficazmente nuestra explotación.

VACUNAS FRENTE A MYCOPLASMA PORCINO EN ESPAÑA

Un colega y amigo, me preguntó recientemente acerca de las características de las diferentes vacunas frente a micoplasma en porcino; especialmente quería saber cual era la duración de la inmunidad tras la aplicación de la vacuna . Aprovecho este cuadro que ya tenía hecho hace tiempo, para proporcionarle la información que he extraido de la agencia del medicamento y Guiavet. Como todos sabeis, una cosa es lo que está registrado y otra, el verdadero potencial del producto, pero digamos que lo registrado es lo oficialmente demostrado.

La duración de la inmunidad, hace referencia a los días que dura la inmunidad tras la aplicación de una vacuna monodosis ó de la segunda dosis de la vacuna, en el caso de las bidosis. Los fabricantes suelen recomendar en el caso de las bidosis, que la segunda aplicación se realice a las 2-3 semanas de la primera. .El inicio de la inmunidad, hace referencia al tiempo que pasa desde que se aplica la vacuna y el animal está protegido.Espero que esto le sirva a mi colega y a mucha mas gente.

 

OBJETIVO CUBRICIONES PORCINO: Una Reflexión

Siempre he pensado, que en la gestión de una granja de reproductoras hay un aspecto clave, y sin duda, este es la realización del número de cubriciones (semanales/mensuales) que debe realizar nuestra explotación.

Supongamos una explotación de 500 madres , que tiene como objetivo el tener 2,37 partos por cerda y año.
Pretendemos tener unos 98-100 partos mensuales. Hasta aquí , todo es correcto. Imaginemos que en esta explotación se realizan un mes 10 cubriciones menos, osea 113 cubriciones….. será preciso incrementar la tasa de partos hasta el 87% si ese mes queremos tener nuestros 98 partos, y esto ni es fácil , ni se puede programar. Por el contrario , si un mes determinado cubrimos 10 cerdas más, aun teniendo una tasa del 75 % tendremos nuestros 98 partos.
No se trata de cubrir cerdas de más y olvidarnos de la eficacia reproductiva, lo que quiero remarcar es la importancia de cumplir el objetivo de cubriciones (y el de partos), ya que ocurre con frecuencia, que meses determinados destetamos menos lechones, no por destetar menos lechones por cerda, sino simplemente porque destetamos menos cerdas.


Para cumplir nuestro objetivo de cubriciones/partos es importante:
– Tener una idea mas o menos clara de cual es nuestra fertilidad y tasa de partos.
– Conocer con la suficiente antelación el desecho que vamos a tener y preparar con tiempo la suficiente reposición.
– Cubrir alguna cerda mas de la cuenta aquellos meses (verano) en que sabemos que nuestra fertilidad va a disminuir.
– Aprovechar aquellos meses de mejor fertilidad para poder desechar aquellas cerdas que nunca nos atrevemos….
Como digo, esto no es mas que una reflexión, a veces teniendo buenas tasas de fertilidad/prolificidad, no obtenemos el número de lechones marcado, simplemente por no haber cubierto las cerdas suficientes(un error “casi imperdonable”). Así mismo, no se trata de cubrir en exceso, pues esto nos va a provocar problemas de falta de sitio (en parideras,destetes…) si las fertilidades se mantienen ( y especialmente si aumentan) y de costos, si tratamos de solucionar nuestros problemas de fertilidad exclusivamente incrementando las cubriciones.

CUBRICIÓN PORCINO: MOMENTO IDEAL

Para tratar de entender cual es el mejor día para destetar y el momento idóneo para realizar la cubrición, debemos recordar:

1º) En estudios realizados por K.F. Wetze;H. Wagner-Rietchel; D.Waberski; L. Richter y J: Krieter y presentados en los encuentros internacionales de producción porcina en Loudeauc ( Junio 1994), se llegan a las siguientes conclusiones:

Cerdas que comienzan el celo en momentos próximos al destete(2º, 3º dia), tienen una duración de celo más larga que las que entran en celo más tarde;En consecuencia también es mayor el periodo de tiempo que trascurre entre el inicio del celo y la ovulación. Su recomendación es no inseminar a este grupo de cerdas antes de las 24 horas después del inicio.

Las cerdas con intervalo destete-celo de una duración media ( 4º,5º dia), tienen una duración de celo que se ajusta más a los patrones normales ( unas 60 horas), siendo recomendado realizar una primera inseminación a las 24 horas del comienzo del celo y una segunda 12 horas más tarde.

Cerdas cuyo inicio del celo tras el destete es tardio (6º 7º y 8º dia), su duración del periodo de celo es menor, recomendando inseminar lo más pronto posible desde la detección y considerando que es posible que no fuera necesaria una segunda inseminación.

2º) Según trabajos de J. Orós Monge ( presentado en laV convención técnica de Hypor) y A. Palomo; J. Delalleu ,se extraen, las siguientes conclusiones

 A. Palomo  distingue tres periodos , dos (precelo y post-celo), en los cuales no existe reflejo de inmovilidad, y el celo verdadero dividido en tres fases:

–  Primer Periodo Verraco(PV1) : Su duración viene a ser de 8-10 horas y se caracteriza por:

-La vulva está roja y presenta un moco opaco

-La cerda se deja montar por sus compañeras y presenta reflejo de inmovilidad hacia el verraco, dejándose cubrir por este.

Periodo Investigador (P.I) : Esta fase viene a durar entre 32-40 horas:

– La vulva está rosa y no está hinchada sino arrugada, con mucosidad menos opaca.

– La cerda presenta reflejo de inmovilización tanto para el verraco como para el ganadero.

Segundo Periodo Verraco (P.V2) : Su duración viene a ser de 8-10 horas y se caracteriza por:

-La vulva permanece roja y las tasas de fecundación cuando se insemina en este periodo son malas.

–  Sólo se mantiene el reflejo de inmovilización para el verraco.

3º).Los mejores resultados de fecundación se obtienen inseminando en los tres primeros cuartos del periodo investigador.

La ovulación, tiene lugar 12-24 horas antes del fin del celo, aunque esto depende de la duración del estro: Celos cortos se asocian con ovulaciones 12 horas antes del final del celo y en estros de 48-72 horas se ovula hasta 24 horas antes del final del celo.

Refiriéndolo al comienzo del celo  y según Fritz Wetze: Un 6% de las cerdas ovulan en las primeras 24 horas tras la aparición del estro, un 74% lo hace entre las 24-48 horas y un 20% entre las 48 y 72 horas.

4º) Tras la cubrición la vida de los espermatozoides es de aproximadamente 30 horas, y las de los óvulos tras la ovulación de 6-8 horas.

Teniendo en cuenta estos hechos, un posible planteamiento puede ser el siguiente: Supongamos una explotación que desteta 30 cerdas semanales un miércoles. Nos encontraríamos tres grupos de cerdas:

Grupo I : Un 6% de las cerdas (1-2 cerdas), comenzarán el estro el sábado por la mañana y su ovulación tendrá lugar 48-72 horas después del inicio del estro, con lo que deberían inseminarse el lunes por la mañana.

Grupo II : Un 74% de las cerdas (22-23 cerdas), comenzarán el estro el domingo ó  el lunes por la mañana y su ovulación tendrá lugar 24-48 horas tras el inicio del estro, con lo que deberían inseminarse a las 24 horas y repetir 12 horas más tarde.

http://www.uco.es/zootecniaygestion/img/
pictorex/14_17_29_tema_43_1.pdf

Grupo III : Un 20% (6 cerdas) comenzarán el estro el  martes miércoles ó jueves, sus celos serán más cortos y sus ovulaciones tendrán lugar en las primeras 24 horas tras el inicio del celo con lo que deberían inseminarse en el momento de la detección del celo y repetir 12 horas después.

Resumiendo, un posible caso práctico podría ser:

–  Cerdas que salen a los 4 dias se cubren el 5º ó 6º día.

– Cerdas que salen el 5ºy 6º día, se cubren al momento y a las 12-24 horas

-Las que salen a partir del 6º y primíparas se cubren cuando se detectan y cada 12 horas mientras dure el celo.

En cualquier caso, siempre he pensado que hay que leer, ver y estar abierto a todo lo que nos propongan, pero no hay que obsesionarse; Cada explotación tiene sus circunstancias particulares, marquémonos un objetivo e intentemos poner en marcha aquellas estrategias que realmente podamos implementar (lo que se hace en un sitio no siempre es posible hacerlo en otro….) para acercarnos lo máximo posible a nuestros objetivos.