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CONTROL AMBIENTAL EN LA SALA DE PARTOS

Como suele ser habitual en este blog, voy a tocar algunos aspectos de manera somera en cuanto a las características del alojamiento para la cerda lactante, haciendo un especial hincapié , en el tema del control ambiental.

La plaza de partos suele tener una dimensión de 2,40 X 1,60, sin embargo, investigadores daneses, recomiendan unas dimensiones de 2,70 X1,80 para las razas prolíficas actuales .Otros autores , hablan de dimensiones de 2,50X 1,80(Ayuga,1995)

En la imagen superior vemos un ejemplo de una paridera, en este caso está dotada con un nido y como puede verse, hay una zona dónde colocar un comedero y bebedero para los lechones, no accesible a la cerda.

Los lechones nacen con muy pocas reservas de grasa y poco peso (mayor facilidad para perder calor) , malas condiciones ambientales, provocan rápidas pérdidas de calor, que llevan fácilmente al animal a situaciones de hipoglucemia y muerte. Un lechón recién nacido pasa rápidamente de 39ºC(en el momento del parto) a los 18-20ºC, los primeros 30-40 minutos tras el nacimiento, son vitales para tratar de que no disminuya su temperatura, debemos intentar:

– Que pueda conservar el calor, para no perder energía que precisa para acceder a la ubre y mamar.

– Que ingiera rápidamente el calostro que le aportará inmunoglobulinas y energía a través de la leche.

¿Qué condiciones ambientales debe tener una sala de partos? Este punto es realmente importante, muchas veces tenemos un exceso de mortalidad en lactación ó de lechones nacidos muertos y es simplemente porque no dotamos a la sala de las condiciones necesaria para optimizar los partos. Básicamente necesitamos:

Temperatura ambiental de 18-22ªC : El obtener esta temperatura o  al menos, que no baje de los 19-20ºC, la primera semana, va a depender en gran medida de la temperatura exterior y del diseño de la nave(materiales aislantes usados en la construcción, tipos de enrejillado, metros cúbicos…) . En cualquiera de los casos, en épocas frías, si no conseguimos al parto los 20-22ºC de temperatura ambiental, deberíamos recurrir a fuentes externas de calor para conseguirla.Tampoco es bueno tener una alta temperatura, que repercutirá en el consumo de pienso por parte de la cerda.

Temperatura a nivel de la camada  de 30-34ºC la primera semana (34-37ºC al parto), y de 28-30ºC la segunda y tercera semana. Conseguir esta temperatura va a ser complicado si la temperatura ambiental es baja.

¿Cómo podemos aportar calor a los lechones?

1- Uso de lámparas infrarrojas luminosas: Suelen ser de 150w -250w y 1000horas de vida útil. Para regular el calor que aportan a los lechones, pueden contar con reguladores térmicos, o debemos jugar con la altura. Son económicas, fáciles de instalar, pero caras en mantenimiento porque se funden.

2-Lámparas de emisión oscura: Tienen mayor duración que las anteriores.

3-Radiadores de infrarrojos: Los hay de emisión oscura (cerámica) ó luminosa. Al cubrir una zona mas amplia, pueden perjudicar a la cerda.

4-Calefacción eléctrica de suelo: Se pueden acompañar de foco luminoso de atracción de 15 a 25w.

5- Placas caloríficas: Placas de caucho sintético o de fibra de vidrio, con resistencia eléctrica.

6-Conducciones de agua caliente ó eléctricas a través del suelo.

7- Uso de nidos:  Cajones con una superficie mínima de 0,5 metros cuadrados. En los nidos cubiertos, la temperatura es de unos 3ºC superior a los descubiertos. Los hay de muchos tipos y suelen aportar calor a través de un foco ó lámpara en su parte superior.

Resumiendo , podemos aportar calor al lechón mediante el uso de lámparas(calor por radiación) , placas calefactoras, ó la combinación de ambos según las características de la nave.

Fotos para mail (1)Las características en cuanto a potencia, capacidad de regulación, y la colocación de  las lámparas, dependerá en gran medida de las condiciones individuales de cada sala y en bastantes ocasiones , debemos ir probando hasta dar con una pauta de uso que se adapte a nuestra explotación.Debemos entender, que el comportamiento de una lámpara de 175w en una sala a 16ºC, no es el mismo que en una sala a 24ºC, y no es el mismo si tenemos como cama serrín, papel o los lechones se acuestan sobre una rejilla metálica y húmeda.

Actualmente lo mas extendido es el uso de placas calefactoras (eléctricas ó de agua caliente); hay que entender, que si sólo aplicamos calor a los lechones mediante lámparas, el lechón tiene unas pérdidas de calor por conducción, al estar en contacto con el suelo frio. Un inconveniente de las placas de agua caliente es que hay mayor diferencia de calor entre placas y su instalación es mas costosa y compleja; las placas eléctricas son de rápido montaje y más económicas, el inconveniente es que dependen de la energía eléctrica, que es cara.

El empleo de materiales que actúen a modo de cama es muy útil , así el papel reciclado sobre suelo sólido, puede tener un efecto en la temperatura de +4ºC.

– La humedad relativa no debe sobrepasar el 80%

– La ventilación por cerda y camada será en invierno de 30-35 metros cúbicos por hora y en verano de 120-140.

– Evitar corrientes de aire.

Baey-Ensten et al 1996

Baey-Ensten et al 1996

Valorar si estamos haciendo lo correcto ó no, es relativamente fácil, observemos el comportamiento de los lechones y revisemos nuestro nivel de lechones nacidos muertos y bajas en lactación.

NECESIDADES DE AGUA EN PORCINO

Como complemento de la altura de los bebederos, presento estas dos tablas; la primera modificada de Jhon Gadd, que nos da las necesidades de agua diarias según el peso ó tipo de animal y la segunda, modificada de Jhon Carr, que nos indica el flujo mínimo de agua que deben tener los bebederos. Espero sea de utilidad.

No deja de resultar curioso, que todavía no nos pongamos de acuerdo en como deben ser los tipos de tolvas mas apropiados, los chupetes, los sistemas de ventilación etc….

BIENESTAR PORCINO : GUIA EXPLICATIVA

Se ha publicado una interesante guia por parte de anprogapor, para la aplicación del RD 1135/2002 del 31 de octubre relativo a las normas mínimas de protección de los cerdos, que puedes descargar AQUI. Creo que conviene tenerlo MUY A MANO….

INDUCCIÓN DEL PARTO Y NACIDOS MUERTOS

Como complemento de lo comentado en cuanto a la inducción del parto hace ya algún tiempo AQUI, me gustaría tocar un poco el tema del agrupamiento de los partos. Cuando inducimos los partos, aparte de buscar que no se nos retrasen cerdas en exceso ó usarlo como herramienta para tener asegurado un número de partos ,que nos permita igualar correctamente las camadas, buscamos que los partos  sean correctamente atendidos y reducir de esta manera el número de lechones nacidos muertos.

Es muy común en la práctica, la aplicación de la prostaglandina , normalmente un D-Cloprostenol, en una única dosis , el dia anterior a la duración media de la gestación en la granja, que deberíamos haber calculado previamente. Suele realizarse una aplicación intramuscular ó en la vulva (esto permite aplicar la mitad de la dosis), el dia 113-114 de gastación, para tener los partos a lo largo de la mañana del dia siguiente (24-36horas después).

En muchas ocasiones, lo que ocurre es que los partos se nos van mas cerca de las 36 horas postaplicación que de las 24 ¿Que podemos hacer?

Aplicación de dos dosis de prostaglandina con un intervalo de 6-8 horas: Por ejemplo una primera aplicación a las 8:00 y una segunda a las 14:00 horas.

Aplicación de una ó dos  dosis de prostagalandina seguida de una aplicación al dia siguiente  de 10-30 UI de oxitocina : Mi recomendación es no aplicar mas de 10 UI.  Este sistema no es muy correcto; deberíamos aplicar la oxitocina sólo a cerdas que sepamos tienen dilatado el cuello del utero, es por ello el que se recomienda sólo aplicarlo en cerdas que muestren eyección láctea. Aún así se usa por sistema en algunas explotaciones.

– Aplicación de carbetocina en lugar de oxitocina: La oxitocina tiene una acción corta, potente y a altas dosis puede llegar a provocar tetania. La carbetocina tiene una vida media de unas dos horas y  la duración está en función de la dosis y por su desarrollo pulsátil no tiene riesgo de tetania uterina.

He visto trabajar con las dos opciones y uno debe buscar lo que mejor se adapte a su explotación. Debemos tener también en cuenta que el comportamiento de las nulíparas es diferente al de las multíparas y lo que nos vale para un grupo de cerdas, pudiera no ser válido para el otro.

Si conseguimos tener la mayor parte de los partos en horas de trabajo, podemos completar el tratamiento con el empleo de la Vetrabutina, un espasmolítico musculotropo que nos provoca una relajación de la musculatura uterina, regulando el ritmo de las contracciones y aumentando la amplitud de las ondas de contracción. Se aplica intramuscularmente una vez expulsado el primer lechón. Hay trabajos que encuentran una menor duración del parto, menos cordones umbilicales rotos, menor grado de anoxia en lechones y una disminución del número de lechones nacidos muertos(A. Munnich, Th Leopold, HPhilip,WBusch y P. Maas. 1993).

Quería aclarar un poco mas las armas de las que disponemos para disminuir el número de lechones nacidos muertos, que son un apoyo y un complemento de las medidas básicas de manejo que conocemos y en las que debemos centrar nuestros esfuerzos.

BIENESTAR ANIMAL III: Lechones y Cerdos de cebo

Por cerrar un poco el tema de la adaptación a la normativa de bienestar animal, voy a dejar dos pinceladas en cuanto al tema de lechones y cebo.

Se establece una superficie mínima de suelo libre por animal:

Y en el caso de que se usen rejillas de cemento, estas deben tener una anchura mínima de vigueta y máxima de abertura:

Te puede interesar : Bienestar I

ADAPTACIÓN CON JAULA LARGA

Continuando con el tema del bienestar, se ha publicado recientemente un articulo de Oscar david Garcia y Jorje Ayuso de Francisco, que nos muestran un ejemplo de como es posible adaptarse con bajos costes , igualando e incluso mejorando los resultados productivos.

Pincha AQUI para leer el trabajo completo….Muy interesante….

BIENESTAR ANIMAL II: Algunas consideraciones

No soy un experto en etología…. Cuando me preguntan si las nuevas normas van a proporcionar mas bienestar a las cerdas, me resulta cuando menos, comprometido responder con la que está cayendo…., sin embargo , sinceramente, creo que sí, e incluso podrían estar mejor. Cierto es que van a surgir nuevos problemas, pero si la cerda puede pasar a partir de ahora, cerca de 80 dias de cada ciclo, fuera de una jaula, esto aumentará el bienestar animal ó por lo menos así lo veo yo.

No creo que nadie de los que trabajamos en contacto con el ganado, este en contra del bienestar animal, lo que ocurre, es que en unos momentos de crisis , con muchas empresas con problemas de  liquidez, con los precios de las materias primas por las nubes, resulta muy complicado el realizar inversiones para una correcta adaptación. Además  deberíamos de ser capaces de sacar partido de esta forma de trabajar, con incremento del bienestar, de forma que el consumidor entienda que deba pagar algo mas, por una carne producida en mejores condiciones de bienestar animal.

Para adaptarse a la normativa en lo que a cerdas se refiere, hasta los 28 dias de gestación , en destete y partos, las cerdas continuarán estando como hasta ahora en la mayor parte de los casos, desde el día 28 de gestación hasta que la cerda se introduce en la sala de partos se está optando por:

–  Seguir con las jaulas actuales realizando las reformas necesarias para que se cumplan las normas en cuanto  a espacio por cerda y facilidad de movimiento.

– Uso de parques, con alimentación en el suelo ó tolva (automática ó convencional)

–  Jaulas autobloqueantes ó de libre acceso

 Estaciones electrónicas de alimentación.

Sea cual sea el sistema elegido, puede según el caso, requerirse ampliaciones para mantener el censo u obligar a reducir el censo, en el caso de que no se quiera ó pueda ampliar. Los problemas que podemos encontrarnos van a ir muy ligados al sistema que podamos adoptar, pero de una forma general podemos tener:

– Pérdida de gestaciones: La ley nos obliga a tener las cerdas en libertad a partir de los 28 dias de gestación. Normalmente y a nivel práctico la recomendación habitual ha sido no mover las cerdas (a la gestación definitiva) hasta los 35 dias, pues existen menos posibilidades de pérdidas embrionarias. Las mezclas de las cerdas, pueden provocar un aumento de las mortalidades embrionarias (totales ó parciales) y de los abortos. Para disminuir el impacto negativo en la creación de grupos, es importante:

  • En el caso de jaulas adaptadas, hacer grupos de 6-20 animales y en el caso de estaciones electrónicas de alimentación, de 80 a 240 (las estaciones suelen alimentar 40-50 cerdas). En general, en grupos grandes es mas difícil establecer jerarquías.
  • Si se puede, tratar de tener diferenciados grupos de cerdas jóvenes y viejas.

Problemas locomotores: En principio las posibles peleas, y el hecho de disponer de más cantidad de espacio y suelo compacto, puede aumentar los casos de cojeras. Debemos intentar mantener la zona lo mas seca y limpia posible.

–  Dificultad de control individual: Normalmente y sobre todo si no se está acostumbrado, es más complicado el ver aquellos animales con problemas en grandes grupos.

–  Dificultad en manipulaciones: Confirmaciones de gestación, vacunaciones ó tratamientos individuales se hacen mas complicados.

–   Posible incremento de úlceras gástricas

–  Control de la alimentación y consumos: El hecho de que las cerdas estén alojadas en grupo supondrá un incremento del consumo de pienso, las cerdas hacen mas ejercicio y en algunos sistemas, para lograr el correcto consumo de algunas cerdas, habrá que sobrealimentar a otras ; Por otra parte, al disponer de mas espacio, las temperaturas (especialmente en invierno)Pueden ser  mas bajas, incrementando las necesidades ( aumento de 50g por cada grado por debajo de los 14ºC).

En este sentido, parece que las estaciones electrónicas de alimentación son el sistema ideal, hablándose de una reducción del consumo de 50 Kg por cerda y año comparado con otros sistemas .No hay que olvidar que para el correcto funcionamiento de este sistema, es preciso un correcto entrenamiento del personal  de la granja y de las cerdas.

Entramos en una etapa, en que según las medidas adoptadas en cada granja habrá que ver la repercusión en costes y producciones que supone y en la que tendremos que aplicar medidas correctoras, establecer nuevas pautas de manejo y estrategias de alimentación, no sólo para no ver afectada nuestra productividad y eficacia sino para verla incrementada como en algunos casos está ocurriendo. Veremos que pasa….

Bienestar animal: Real decreto 1392/2012 del 5 de octubre 2012, relativo a las normas mínimas para la protección de cerdos

El 2013 está practicamente aquí y surge este real decreto, con el fin de asegurar la plena aplicación del Real decreto 1135/2002 relativo a las normas mínimas para la protección de cerdos. me parece importante destacar la siguiente disposicición transitoria:

Los titulares de las explotaciones que el 10 de octubre de 2012aún no cumplan los requisitos establecidos para las cerdas y cerdas jóvenes en los apartados 2, 3, 4, 5, y en el segundo párrafo del apartado 6 del artículo 3, remitirán a la autoridad competente antes del 31 de octubre de 2012 bien un calendario de modificación de las instalaciones o bien, en el caso de que no tenga previsto modificar las instalaciones, un plan detallado de ajuste a la situación prevista el 1 de enero de 2013, que únicamente podrá ser:v

a) Cese de la actividad ganadera.

b) Suspensión de la actividad ganadera.

c) Modificación de la clasificación zootécnica.

d) Disminución de la capacidad autorizada/del censo de la explotación.

 Las autoridades competentes adoptarán, en las instalaciones que el 1 de enero de 2013 no cumplan los requisitos establecidos para las cerdas y cerdas jóvenes en los apartados 2, 3, 4, 5, y en el segundo párrafo del apartado 6 del artículo 3, además de las medidas correctoras o sancionadoras que procedan en cada caso las siguientes medidas:

a) Se prohibirá toda entrada de animales y material genético de la especie porcina.

b) Se prohibirá toda salida de animales con destino diferente del sacrificio, o a explotaciones que cumplan los requisitos establecidos para las cerdas y cerdas jóvenes en los apartados 2, 3, 4, 5, y en el segundo párrafo del apartado 6 del artículo 3.

c) Se prohibirá la práctica de la inseminación artificial o de la monta natural.

d) Se reducirá el censo de la explotación a un máximo de 9 cerdas.».

Puedes bajar el nuevo real decreto : AQUI

Recuerdo el articulo 3 del Real decreto 1135/2002 y los apartados 2 al 6:

Artículo 3. Condiciones de cría en las explotaciones de cerdos

Todas las explotaciones deberán cumplir los requisitos siguientes, además de los establecidos en el anexo:

2. La superficie total de suelo libre de la que deberá disponer cada cerda, o cada cerda joven después de la cubrición, cuando se críen en un grupo, será, al menos,de 2,25 metros cuadrados y 1,64 metros cuadrados,respectivamente.  Cuando dichos animales se críen en grupos inferiores a seis individuos, la superficie de suelo libre se incrementará en un 10 por 100. Cuando los animales se críen en grupos de 40 individuos o más,la superficie de suelo libre se podrá disminuir un 10por 100.

3. El revestimiento del suelo se ajustará a los  siguientes requisitos:

A) Para las cerdas jóvenes después de la cubrición y las cerdas gestantes: una parte de la superficie estipulada en el apartado 2 de este artículo, que será, como mínimo, de 0,95 metros cuadrados por cerda joven y de 1,3 metros cuadrados por cerda, deberá ser de suelo continuo compacto, del que el 15 por 100, como máximo,se reservará a las aberturas de drenaje.

B) Cuando se utilicen suelos de hormigón emparrillados para cerdos criados en grupos:

a) La anchura de las aberturas será de un máximo de: para lechones, 11 mm; para cochinillos destetados,14 mm; para cerdos de producción, 18 mm; para cerdas y cerdas jóvenes después de la cubrición, 20 mm.

b) La anchura de las viguetas será de un mínimo de: 50 mm para lechones y cochiniIlos destetados y80 mm para cerdos de producción, cerdas y cerdas jóvenes después de la cubrición.

4. Las cerdas y cerdas jóvenes se criarán en grupos durante el período comprendido entre las cuatro semanas siguientes a la cubrición y los siete días anteriores a la fecha prevista de parto. Los lados del recinto en el que se mantenga el grupo medirán más de 2,8 metros.

Cuando se críen en un grupo de menos de seis individuos,los lados del recinto medirán más de 2,4 metros.Las condiciones de este párrafo no se aplicarán a las explotaciones que cuenten con menos de diez cerdas.

No obstante lo dispuesto en el párrafo anterior, las cerdas y cerdas jóvenes criadas en explotaciones de menos de 10 cerdas podrán mantenerse aisladas durante el período comprendido entre las cuatro semanas siguientes a la cubrición y los siete días anteriores a la fecha prevista de parto siempre que puedan darse fácilmente la vuelta en el recinto en que se encuentren.

5. Sin perjuicio de los requisitos previstos en el anexo de este Real Decreto, las cerdas y cerdas jóvenes deberán disponer de acceso permanente a materiales manipulables que se ajusten, como mínimo, a los requisitos pertinentes del mencionado anexo.

6. Los cerdos que haya que criar en grupos, pero sean particularmente agresivos, hayan sido atacados por otros cerdos o estén enfermos o heridos podrán mantenerse temporalmente en recintos individuales.

En los casos especiales descritos anteriormente, el recinto que se utilice deberá permitir que el animal se pueda dar la vuelta fácilmente, siempre que ello no sea contrario a consejos veterinarios específicos.

Te puede ayudar la lectura acerca de los requisitos para el bienestar animal

VIDEO SOBRE NORMATIVA BIENESTAR PORCINO

Aqui podeis ver un video en relación al tema de los cambios a realizar para la adaptación de la norma del bienestar en el 2013

BIENESTAR ANIMAL I : REQUISITOS EN LAS GRANJAS PORCINAS

Como hay mucho publicado acerca de este tema y creo que la parte mas conflictiva de esta adaptación en las granjas de porcino en España, hace referencia a las cerdas reproductoras ,voy a tratar de explicar y resumir los requisitos esenciales, para cumplir el RD 1135/2002.Mucha de la información aquí recogida, procede del excelente articulo publicado en la revista Avances, de Miguel Angel Higuera (ANPROGAPOR). La adaptación va a suponer fuertes inversiones y si no se decide ampliar, la reducción del censo puede llegar a ser de un 30%.

Lo primero es tener que es una cerda joven y una cerda:

Cerda joven: Animal de la especie porcina tras la pubertad y antes del parto.

Cerda: Animal hembra de la especie porcina después del primer parto.

El censo de la granja sería la suma de las cerdas, más aquellas cerdas jóvenes una vez cubiertas.

SUPERFICIE DE SUELO LIBRE

Es la superficie de suelo puesta a la disposición del animal . En el cómputo de los metros cuadrados se incluye el espacio ocupado por la jaula de libre acceso ó semibox y los patios exteriores.

Fte: Pork Consulting

También es considerada superficie libre ,la ocupada por los alimentadores electrónicos de cerdas, siempre que estos, estén permanentemente abiertos, permitiendo el acceso a las cerdas,  independientemente de si han comido ó no.

Los comederos corridos, son considerados también dentro de la superficie libre, cuando no obstaculicen al animal y tengan menos de 25cm de profundidad.

Los metros cuadrados de superficie libre se establecen en función del tamaño del grupo y del tipo de animal:

–  Cerdas ( 2-5) : 2,48

–  Cerdas (6-39) : 2,25

–  Cerdas(>= 40): 2,03

–  Cerda joven (2-5): 1,81

–  Cerda joven (6-39): 1,64

–  Cerda joven (>=40): 1,48

Fte:Pork Consulting

Las reproductoras, deben alojarse en grupo desde los 28 dias de gestación hasta una semana antes del parto. Los lados del recinto en que se mantenga el grupo, deben medir más de 2,8 metros y mas de 2,4 si los grupos de menos de 6 animales.

Fte: Pork Consulting

Aunque puede que lo mas recomendable sea el hacer grupos de nulíparas por una parte y multíparas, por otra, esto, muchas veces no será posible, teniendo que recurrir a realizar grupos mixtos. A nivel práctico, en una explotación con un 45-50 % de reposición tendremos un 78% de cerdas y un 22 % de cerdas jóvenes , por lo que la media de metros cuadrados de superficie libre por cerda sería 2,12 en grupos de 6-39 animales.

SUELOS PARA CERDAS Y CERDAS JOVENES

Del suelo que ocupa la superficie libre , 1,3 metros cuadrados deben ser suelo continuo compacto en el caso de las cerdas y 0,95 metros cuadrados lo deben ser, en el caso de las cerdas jóvenes.Este suelo debe tener menos de un 15% de aberturas de drenaje.

El resto de la superficie, si está con rejillas de hormigón, estas deben ser de 80mm y con abertura máxima de 20mm.

La superficie libre de suelo continuo compacto puede ser:

–   Todo el suelo de hormigón y sin aberturas de drenaje

–   Suelo emparrilllado de hormigón con rejillas de 80mm de viga y 20mm de abertura, teniendo en cuenta que esto supondría un 17% de aberturas de drenaje y por tanto no en toda la superficie, podría usarse este tipo de rejilla ( sí una 160 X20).

–  Suelos emparrillados de hormigón con rejillas 160 X 20 en la zona de suelo compacto y con rejillas 80X20 en el resto de la superficie libre.

–   Combinar suelo de hormigón con emparrillado (80 X 20)

Fte: Pork Consulting

Volviendo el ejemplo anterior (2,12 metros cuadrados de superficie libre por cerda en grupos mixtos de 6-39 animales), le superficie de suelo continuo para un grupo mixto de 6-39 animales sería de 1,23 metros cuadrados. Por tanto tendríamos 1,23 metros cuadrados de suelo compacto continuo por animal y 0,89 metro cuadrados de rejilla por animal.

Tener muy en cuenta que los requisitos para el suelo sólo lo son para animales alojados en grupo y rejillas de hormigón.

Proximamente comentaré algunos aspectos a tener en cuenta a la hora de la toma de dicisiones.