Porcino a la carta

Si estas interesado en algún tema en concreto acerca de cualquier aspecto relacionado con el porcino, escribe en comentarios de que te gustaría que se escribiera ,e intentaré dedicar algún articulo al tema que te preocupa.

35 comentarios

  1. quiero saber sobre salmonella

    1. Hola Juan Manuel:

      Lo tendré en cuenta ¿Algo en particular? Sintomas de salmonelosis porcina, vias de contagio,tratamiento…..

      Un saludo

  2. Hola ..!!

    Quisiera saber sobre la mortandad de lechones de 0 a 3 meses, y si el manejo es principalmente el problema.

    De antemano gracias.

    1. Hola Lia:

      Las causas de mortalidad en lechones de hasta 3 meses, son muy variadas, y en esta fase tienen bastante importancia los procesos digestivos (diarreas en general y colibacilosis en particular); Las cifras de mortalidad en lechones lactantes no deberían superar el 10% y en destetados el 3%, valores superiores de mortalidad deben investigarse.El manejo a veces no es la causa del problema, me refiero a que si tenemos una diarrea por E coli, por ejemplo , la causa (agente causal) que produce la diarrea es la bacteria… ¿Porqué tiene tanta importancia el manejo? Pues porque en presencia de la bacteria, si hacemos un mal manejo, facilitamos que esta se multiplique y se produzca una enfermedad mas ó menos grave, y si el manejo es bueno la presencia de la bacteria puede pasar prácticamente desapercibida. En muchas ocasiones cambios de manejo dan lugar a que se manifiesten clínicamente enfermedades que estaban controladas en la explotación.Intentaré escribir de forma muy esquemática, cuales son las enfermedades mas comunes en esa fase en otro articulo ¿vale?
      Espero haberte ayudado.

      Un saludo

  3. radim buffalo tobias |Responder

    hola.
    soy un checo pero afincado des de 1989 en catalunya y tenerife. tengo una escuela agrária y un plan de empresa comprar una de estas viejas granjas abandonadas en campo de teruel ( matarranya, maestrazgo, ribagorza ) y revitalizarle en una ecoagrogranja mixta ( donde visitantes pueden participar en labores y actividades diarias ) con un centro de equíturismo, un ecohotel rural y con la cría semiextensiva o extensiva de razas autóctonas de ganado. pero como tengo mas de 40 anys, no puedo entrar en este programa de 1.era instalación de agricultor joven y conseguirle este prestamo necesario para la compra de la granja adequada…existe una programa o préstamo de gobierno para estos fines ? tanto gobierno habla de despoblacimiento rural y como alguen tiene interes rehabilitar una granja y montar un negocio de ecoagroturismo y con la cría de ganado autóctono, no hay ni una ayuda concreta. donde pues puedo pedir más informaciones ? donde encontrar un solido investor ?

    1. Lo siento radim, desconozco este tipo de temas, en todo caso infórmate en la unidad veterinaria de la zona…

      Un saludo

  4. hola!

    quisiera saber como sacar los parametros reproductivos en cerdos!!

    1. Hola:

      ¿A que te refieres exactamente? ¿Conocer cuales son los valores standar respecto de diferentes parámetros?

      Un saludo

      1. j.matilde medina medina

        quiero creer que el amigo Liz SAN, se refiere a los porcentajes de nacencias, mortandad, cuantas hembras, cuantos machos naceran, que porcetaje se deja para la repocision del hato porcino, , fecha de destetete, deshechos, y finalmente cuantos cerdos llegaran finalmente a la venta ,

        atte

        j.matilde medina medina

      2. ME interesa conocer los valores ideales en los parametros reproductivos

  5. Hola, deseo saber si hay alguna tabla de conversion alimenticia? y si me las puedes proporcionar

    1. Hola:

      ¿A que tipo de tablas te refieres?

      Un saludo

  6. Hola Francisco mi nombre es Alberto:
    me gustaría implantar un metodo de lavado de las cerdas antes de la entrada al parto en mi granja.
    ¿Existe bibliografia al respecto, articulos, libros, algun estudio etc…?
    ¿Ves factible llevar esto a cabo sin tener que hacer una modificación importante en la granja?
    ¿Que beneficios, desde el punto de vista sanitario se pueden obtener tanto para la cerda como para los lechones?
    Habia pensado aplicarlas un jabón en el pasillo de entrada, dejar que se rasquen contra las paredes y justo antes de entrar en la sala regarlas con una manguera para aclararlas de suciedad piel muerta etc¿te parece correcto?
    Gracias de antemano, enhorabuena por tu blog

    1. Hola Alberto:

      El lavado de cerdas antes del parto , no requiere de nada especial, simplemente disponer de una zona antes de la entrada de las cerdas a la sala de partos, en dónde poder lavarlas con agua tibia y un jabón neutro. Normalmente no hace falta frotar, simplemente con una manguera arrastraremos la mayor parte de la suciedad; La ventaja del lavado es de tipo higiénico, es decir eliminaremos todo tipo de suciedades principalmente en tetas, y zona vulvar. Esta práctica, lógicamente debe acompañarse de la posterior introducción de las cerdas en una sala de parto lavada, desinfectada y seca. Disminuiremos la carga microbiana que recibirá el lechón tras el nacimiento. Espero haberte ayudado.

      <un saludo

  7. hola soy nuevo en esto deseo saber como controlar una diarrea porcina causada por un cambio en la alimentacion
    ojala me recomendaran algun tratamiento en especifico gracias

    1. Hola:
      Lo primero un ayuno de 12-24 horas e hidratar al animal (lo ideal con alguna solución con electrolitos y glucosa); Al mismo tiempo, no está de más la aplicación intramuscular de al menos durante tres dias seguidos, de algún fármaco que contenga una colistina ó colistina+amoxicilina.
      Espero haberte ayudado….
      Un saludo

  8. Si existiera la posibilidad de un articulo sobre cortes comerciales de carne de cerdo pero incluyendo los musculos anatomicos que lo conforman.
    Gracias

    1. Lo siento, pero el tema que propones, no va en la linea del blog…. a lo mejor algún día….. gracias por tu propuesta.

      Un saludo

  9. Hola Fernando:

    Primero de todo felicitarte por el trabajo que realizas, a muchos ganaderos no es de gran ayuda.

    Si algún día tienes tiempo me parecería muy interesante un artículo que hablara de mamitis, como se puede tratar si se puede prevenir…

    Muchísimas gracias

    1. Hola Francisco*, perdon por el error

    2. Gracias Oriol, me alegro que os sirva. Ultimamente ando muy atareado, pero prometo escribir en breve acerca del tema.

      Un saludo

  10. parametros productivos en cerdos

    1. Hola:

      En mi blog toco algo sobre estos temas.

      saludos

  11. tengo un marrana recien parida pero no le sale la leche para los lechones q debo hacer al respecto halguien me puede ayuddar

    1. Hola:
      Recurre a la inyección de Oxitocina (3-4 aplicaciones al dia) y a la aplicación de algún antiinflamatorio(2-3 aplicaciones, cada 12-24h) para prevenir posible mamitis.

      Un saludo

  12. Hola, quisiera me ayude a buscar una solucion, tengo una cerda y esta es la tercera vez que entra en celo y las dos veces que el verraco la ha montado no ha quedado embarazada, que estara pasando? ya ella pario una vez.

    1. Hola:

      Es posible que la cerda tenga cierto grado de metritis , deberías observar si a los 15-20 dias de la monta, hay algo de supuración. En cualquier caso , suponiendo que el verraco es fértil el hecho de que por dos veces se repita, indica un problema de fertilidad y deberías plantearte su eliminación.

      Un saludo

  13. Hola, me llamo Jorge Sanchis y soy de Valencia. Tengo 2 cerdos que ahora tienen 1 año de vida, la hembra pesará unos 80 kg y el macho más de 200. El Problema Grave que he detectado es la cojera del macho, la pata izquierda no la tiene recta, la tiene algo doblada hacia delante y en la derecha tiene la pezuña un poco abierta o rota por abajo y por eso cojea, ya que se ve que le duele al pisar. No quiero sacrificarlos por que me encantan y me obedecen igual que todos mis perros, y conviven juntos en una Granja mia. Necesito saber por favor, que debo darle de comer para que pierda peso, creo que así podrá caminar mucho mejor cuando lo saco afuera de la Granja, que es terreno algo pedregoso y con tierra. Por favor, dígame a que se debe esta pezuña rota, la cojera y dígame que puedo darles de comer y que no engorden más si nó todo lo contrario, que pierdan peso y se queden en un peso adecuado. ES MUY URGENTE Y IMPORTANTE PARA MÍ. AMO A MIS ANIMALES CON LOKURA.. Espero su respuesta. Si me ayuda, se lo agradeceré enormemente de verdad. Gracias.

  14. Hola, cual es la ventilacion adecuada para los cerdos?

    1. Hola:

      Puedes elegir entre ventilación forzada ó natural… en cualquier caso la ventilación debe permitir mantener la temperatura por debajo de unos 25ºC y unos bajos niveles de amoniaco.Hay técnicos especialistas en sistemas de ventilación que te podrán asesorar sobre el terreno.

      Un saludo

  15. Hola, te felicito por tu blog, explicas de manera amena y muy entendible. Tengo una duda, me estoy iniciando en esto de la porcicultura y estoy en el dilema de si comprar semen o tener un semental. ¿Es muy difícil el manejo del semen cuando se compra? En uno de tus artículos mencionas casos en los que se realiza una segunda inseminación, y por eso es mi duda, sobre manejo y conservación del mismo. Gracias.

    1. Hola:

      En realidad no es difícil. Aquí en España la inseminación artificial está muy extendida.El paso de monta natural a inseminación artificial no es complicado, pero es como todo, depende de las circunstancias de cada uno, tamaño de tu granja, disponibilidad de empresa suministradora de semen, inversión inicial en equipo, etc…. es algo que debe de hacerse sin prisa y conociendo el tema.

      Un saludo

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